《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-01》
從台灣各鹽場整體發展上來說
北門鹽場所屬的「井仔腳鹽田」歷史最悠久
它興建於清嘉慶二十三年（1818年），原稱瀨東場
至今已有180多年的歷史了，是台灣目前最悠久、最古老的人工曬鹽場
井仔腳屬於瓦盤式的鹽田
這種稱為"瓦盤鹽田"的設計，因為容易吸收太陽短波輻射熱
所以結晶出來的鹽粒較細、成色也較白，適合精鹽的製作
現今所看到的鹽田是2003年重新復曬
鹽田復曬的意義在於保留以往的地理景觀與產業活動
現在已轉型成教學觀光旅遊之用途
井仔腳鹽田的復育，不僅讓傳統曬鹽文化得以保存
還讓這蕭條的漁村因觀光又重新活了過來
久聞台南這處鹽田大名，趁返鄉機會專程前往拍攝
當天到達的時間太晚，製鹽的工人都下班了
空空蕩蕩的鹽田還真有一股倉涼的味道呢！
踩在這塊鹽民們曾經滴落無數汗水的土地上
昔日的鹽田風光、鹽業風華、鹽工的艱辛生活…彷彿一一呈現眼前
過往的美麗歲月，在這北門夏日的古老鹽田裡，留下的是什麼樣的結晶？
按下快門的剎那，想留下的，除了鹽田的黃昏美景
也許，更多的是…對鹽鄉土地的一份記憶與緬懷吧！
鹹鹹的海風、斜斜的日光
北門的鹽田夏日…是如此撼人、也如此醉人
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-02》
車行台17號公路，往南經過南鯤鯓
約144公里處，右轉入"慶安宮"牌樓直行即可到達
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-03》
北門井仔腳，台灣第一座鹽田產地，一畦畦如棋盤式的鹽田整齊排列
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井仔腳屬於瓦盤式的鹽田
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井仔腳緊鄰北門潟湖，到此參觀的民眾除了體驗曬鹽、收鹽的樂趣外
還可以一覽北門潟湖的風光，尤其是落日餘暉映照在潟湖、鹽田上更有一番風味
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-06》
要將海水由外面溝渠引至高水位的池子，靠的就是水車了
在小蒸發池邊有三座水車，可供遊客體驗
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這裡是水門位置，海水就是從這裡引入到大蒸發池的
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堤防外是成片的蚵棚，天氣好時可以欣賞到美麗的夕陽
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越接近太陽下山時刻人潮越多，攝影團隊開始佔好有利位置
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井仔腳的鹽田可愛而真實
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一坏坏的鹽堆，白皙而耀眼，那是一種截然不同的壯觀
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瓦盤上遍佈著細白如雪的鹽晶，水面閃耀著雲影漂移的粼粼波光
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《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-18》
終於守到傍晚的霞光
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遠處堤防上拍北門潟湖夕照的人群
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《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-22》
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-23》
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-24‧25》
井仔腳的夕陽真的是無限好，沒有給他怕近黃昏
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-26》
因為越接近黃昏景色越是美好
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《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-28》
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-29》
《2011‧台南北門‧井仔腳鹽田-30》
這一次雖然夕陽不如預期的精采
但能一償宿願親眼看見這片古老的鹽田，已覺得心滿意足了
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